Infusion de feuilles de citronnier

Cet après midi mon conjoint décide de couper les branches filantes du citronnier de notre fils, il les dépose sur la table et l'odeur me parvient rapidement aux narines.

"Bouges pas, ne jettes surtout pas!"

il rigole et me répond:

"Ma sorcière bien aimée va en faire quelques choses?"

Oui mais quoi?

Après quelques recherches sur internet je trouve mon bonheur, je savais qu'on pouvait s'en servir en salade, mais là en infusion j'adore! J'ai donc testé la recette de suite! Ne comportant pas de caféine, cette infusion vous permet de vous détendre avant d'aller au lit.

Ingrédients:

10 feuilles de citronnier

6 tasses d'eau

Préparation:

Nettoyez si nécessaire vos feuilles .

Une fois l'eau en ébullition vous écrasez les 10 feuilles dedans, laissez encore bouillir 5 minutes afin que les feuilles dégagent leur arôme. Laissez refroidir quelques minutes puis filtrez votre infusion.

Installez vous paisiblement dehors ou dans votre fauteuil et savourez. Vous pouvez si vous le souhaitez l'associer au gingembre, à la réglisse, à la cannelle ou à l'anglaise avec du lait.

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